contact@moja-tula.ru
Регистрация

Квашеная капуста forever

14.11.2017, 00:15 0 Диеты




Я принадлежу к тому типу женщин, которые не едят после 18,00, зато могут хорошенько нахомячиться после 22.00, когда почему-то просыпается зверский голод. А так как на ночь есть себе дороже, а кушать очень хочется, можно порекомендовать употребить внутрь немного квашеной капусты! Она и вкусная, и полезная, и калорий почти нет, и самое главное, самой можно приготовить это блюдо как душе угодно. Самые оригинальные рецепты приготовления квашеной капусты читаем ниже.
Чем полезна квашеная капустаВо-первых, квашеная капуста содержит большое количество витамина С, того самого чудесного витамина, который укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма всяким противным сезонным микробам. Во-вторых, чем холоднее на улице, тем меньше тепла, солнца, овощей и фруктов мы видим. А организм требует энергии с удвоенной силой, и, казалось бы, в таком примитивном продукте, как квашеная капуста, содержится очень много полезных витаминов и минералов!
В 100 г этого блюда содержится всего 27 ккал, кроме того, квашеная капуста способствует похудению, именно поэтому ее можно есть после 22-00! В-третьих, это лакомство способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, стабилизирует нервную систему и реально улучшает работу кишечника. Да и кожа лица заметно очищается и улучшается цвет (что вполне логично, если нормализуется работа кишечника).
Классический рецепт квашеной капусты
Начнем с классики, чтобы потом не забыть от чего танцевали.
Для приготовления классической квашенной капусты нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 средних моркови;
- 30 г соли.
Способ приготовления:
Капусту тонко шинкуем, натираем морковь на крупной терке, все перемешиваем, засыпаем солью. Овощи утрамбовываем в посуде так, чтобы появился сок. Сок сливаем. Посуду накрываем марлей, ставим груз и оставляем для брожения при +17+25 С на три дня. Периодически необходимо убирать с поверхности капусты пену. Марлю менять. Когда овощи заквасятся, надо разложить их по банкам, залить соком и хранить в холодильнике или в погребе.

Квашеная капуста с яблоками

Необычный рецепт приготовления квашеной капусты, это капуста с яблоками.
Для приготовления нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка сахара;
- 2 больших кислых яблока;
- крупная морковь.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яблоки очистить от кожуры и тонко нашинковать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, сахар, отжать руками до образования сока. Все компоненты поместить в трехлитровую банку,...


...накрыть ее марлей, поставить заквашиваться в теплое место на два дня. Убирать сверху пену. Когда капуста заквасится, закрыть банку крышкой и убрать ее в холодильник.

Квашеная капуста со свеклой

Квашеная капуста со свеклой получается очень красивая и имеет необыкновенный вкус, скажем так, на любителя.
Для приготовления квашеной капусты со свеклой нам понадобится:
-3 кг белокочанной капусты;
- 2 крупных свеклы;
- 2 крупных моркови;
- 2 головки чеснока.
Для маринада:
- 1 л кипяченой воды;
- 100 мл столового уксуса;
- 100 г сахара;
- 1 ст. ложка соли;
- 100 мл растительного масла.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, свеклу натереть на мелкой терке, морковь – на крупной. Овощи перемешать, отжимаем руками до образования сока. Чеснок почистить и зубочки целыми добавить к овощам. Все ингредиенты для маринада смешать, довести до кипения, убрать с плиты, дать полностью остыть. Как только маринад остынет до комнатной температуры, залить им овощи. Накрыть марлей, поставить груз, три дня дать постоять при температуре +17+25 С. Затем разложить по банкам и поставить в холодильник.
Квашеная капуста с клюквой
Как мы уже выяснили квашенная капуста сама по себе очень полезная, а еще и в сочетании с клюквой, получается вообще совершенно волшебное и полезное блюдо.
Для приготовления квашеной капусты с клюквой нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 крупных моркови;
- 100 г свежей клюквы;
- тмин, лавровый лист, душистый перец горошком по вкусу.
Для рассола:
- 1 л кипяченой воды;
- по 1 ст. ложке соли и сахара.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перемешать овощи, отжать руками до образования сока. Выложить смесь в посуду, сверху насыпать клюкву.
Для приготовления рассола воду довести до кипения с сахаром и солью, дать рассолу остыть до комнатной температуры, затем залить им все ингредиенты. Накрыть марлей, сверху положить груз, оставляем в теплом помещении при +17+25 С на трое суток. Затем разложить капусту по банкам и поставить в холодильник.
Кстати, если капуста совершенно надоела как самостоятельное блюдо, из нее всегда можно приготовить очень вкусный салат, добавив к квашеной капусте свежий репчатый лук и подсолнечное масло. Ну, а если и салат уже не приносит радости, то из квашенной капусты получается замечательные щи и не менее вкусные пирожки. А еще ее можно потушить и наслаждаться ярким вкусом. Отличный рецепт приготовления хот-догов (сосиска с булочкой) так же содержит квашеную капусту.

Квашеная капуста forever
Контакты:
Адрес:
Воеводина, стр. 152-д
119301
Москва,
Телефон:+7 269-815-31-24,
Электронная почта: contact@moja-tula.ru рекомендательный портал
УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 390 ₽

Breitling Navitimer

Breitling Navitimer

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 со скидкой...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

2 990 ₽

 

Еще новости по теме

Как зимой повысить иммунитет

Нет таких людей, кому бы понравилось болеть. Поэтому все хотят повысить иммунитет зимой, но не всем охота принимать различные виатмины и препараты для этого. Мы знаем выход! Нужно только добавить в с…

12.01.18 Здоровье

9 самых полезных видов капусты

Витамина С в капусте больше, чем в цитрусовых, много бета-каротина, витамина Е, К и PP, витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, витамина Н (биотина), редкого витамина U, калия, магния, фосфо…

06.12.17 Здоровье

Налегай, чтобы не болеть -- 6

Кто сказал, что зима – сезон простуд и депрессий? Чтобы в холода оставаться здоровой, энергичной и в хорошем настроении, нужно всего лишь внести коррективы в свой рацион. В зимнем меню обязательно до…

28.12.17 Красота

Самая вкусная цветная капуста в

 Но кляр я буду готовить не из воды, а на молоке, таким способом блюдо получается еще вкусней, питательней и аппетитней. Капусту нужно употреблять и взрослым и детям и людям преклонного возраста. Она не только вкусная, но и очень полезная. В ней содержится очень много витаминов и микроэлементов,

19.03.18 Диеты

15 продуктов, которые полезно

Многие популярные диеты запрещают прием пищи после 6 часов вечера. Ничего полезного в этом нет. Если вы ложитесь спать в 10 вечера, а поужинали в пять — вы просто не уснете. Далее собьется режим, дефи…

27.12.17 Здоровье

Кимчи по-корейски

Приготовление корейского блюда ким-чи очень простое и быстрое. Растягивается процесс на несколько дней, зато какое удовольствие потом можно испытать от поедания вкуснейшей капусты приготовленный собс…

21.11.17 Ремонт

10 продуктов, которые должны

Хотите быть стройными и здоровыми? Тогда возьмите на заметку десятку продуктов, которые всегда должны находиться в вашем холодильнике. Мед. Он укрепляет иммунитет и является лучшим источником энергии…

06.04.18 Дом

10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! Минимум продуктов, минимум затрат, минимум ваших усилий и максимум удовольствия! Особенно с шашлычком да с картошечкой можно и с во…

18.12.17 Дача сад

Кукурузная каша для Великого

Предлагаю вам простой рецепт полезной кукурузной каши. Потратив всего минут 15 вы приготовите вкусное блюдо, которое идеально не только для здоровья, но и для похудения. В дни Великого Поста лучшего …

26.03.18 Дом

КАПУСТА КАЛЕ – ДЕЛИКАТЕС НА

Об этой капусте знают немногие – ее семена нечасто встречаются в продаже. И это обидно, ведь кале – один из самых удивительных овощей. Во-первых, она невероятная красавица – на Западе ее часто выса…

11.11.17 Дача сад

СМИ: Погодные условия в Москве

Власти Москвы объявят причину и источник запаха "тухлой квашеной капусты". Как ожидается, в понедельник специальная комиссия, созданная для мониторинга ситуации с неприятным запахом в Москве, назов…

23.12.17 Экономика

Как выглядят самые полезные

С самого детства маложирной и не всегда вкусной массой в виде каш тебя пичкали не зря: эта еда улучшает работу желудочно-кишечного тракта и организма в целом. А некоторые из каш даже содержат солидны…

10.11.17 Диеты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

© «ИНФО онлайн», 2011 - 2019
Закрыть