contact@moja-tula.ru
Регистрация

Квашеная капуста forever

14.11.2017, 00:15 86 Диеты
0



Я принадлежу к тому типу женщин, которые не едят после 18,00, зато могут хорошенько нахомячиться после 22.00, когда почему-то просыпается зверский голод. А так как на ночь есть себе дороже, а кушать очень хочется, можно порекомендовать употребить внутрь немного квашеной капусты! Она и вкусная, и полезная, и калорий почти нет, и самое главное, самой можно приготовить это блюдо как душе угодно. Самые оригинальные рецепты приготовления квашеной капусты читаем ниже.
Чем полезна квашеная капустаВо-первых, квашеная капуста содержит большое количество витамина С, того самого чудесного витамина, который укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма всяким противным сезонным микробам. Во-вторых, чем холоднее на улице, тем меньше тепла, солнца, овощей и фруктов мы видим. А организм требует энергии с удвоенной силой, и, казалось бы, в таком примитивном продукте, как квашеная капуста, содержится очень много полезных витаминов и минералов!
В 100 г этого блюда содержится всего 27 ккал, кроме того, квашеная капуста способствует похудению, именно поэтому ее можно есть после 22-00! В-третьих, это лакомство способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, стабилизирует нервную систему и реально улучшает работу кишечника. Да и кожа лица заметно очищается и улучшается цвет (что вполне логично, если нормализуется работа кишечника).
Классический рецепт квашеной капусты
Начнем с классики, чтобы потом не забыть от чего танцевали.
Для приготовления классической квашенной капусты нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 средних моркови;
- 30 г соли.
Способ приготовления:
Капусту тонко шинкуем, натираем морковь на крупной терке, все перемешиваем, засыпаем солью. Овощи утрамбовываем в посуде так, чтобы появился сок. Сок сливаем. Посуду накрываем марлей, ставим груз и оставляем для брожения при +17+25 С на три дня. Периодически необходимо убирать с поверхности капусты пену. Марлю менять. Когда овощи заквасятся, надо разложить их по банкам, залить соком и хранить в холодильнике или в погребе.

Квашеная капуста с яблоками

Необычный рецепт приготовления квашеной капусты, это капуста с яблоками.
Для приготовления нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка сахара;
- 2 больших кислых яблока;
- крупная морковь.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, яблоки очистить от кожуры и тонко нашинковать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, сахар, отжать руками до образования сока. Все компоненты поместить в трехлитровую банку,...


...накрыть ее марлей, поставить заквашиваться в теплое место на два дня. Убирать сверху пену. Когда капуста заквасится, закрыть банку крышкой и убрать ее в холодильник.

Квашеная капуста со свеклой

Квашеная капуста со свеклой получается очень красивая и имеет необыкновенный вкус, скажем так, на любителя.
Для приготовления квашеной капусты со свеклой нам понадобится:
-3 кг белокочанной капусты;
- 2 крупных свеклы;
- 2 крупных моркови;
- 2 головки чеснока.
Для маринада:
- 1 л кипяченой воды;
- 100 мл столового уксуса;
- 100 г сахара;
- 1 ст. ложка соли;
- 100 мл растительного масла.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, свеклу натереть на мелкой терке, морковь – на крупной. Овощи перемешать, отжимаем руками до образования сока. Чеснок почистить и зубочки целыми добавить к овощам. Все ингредиенты для маринада смешать, довести до кипения, убрать с плиты, дать полностью остыть. Как только маринад остынет до комнатной температуры, залить им овощи. Накрыть марлей, поставить груз, три дня дать постоять при температуре +17+25 С. Затем разложить по банкам и поставить в холодильник.
Квашеная капуста с клюквой
Как мы уже выяснили квашенная капуста сама по себе очень полезная, а еще и в сочетании с клюквой, получается вообще совершенно волшебное и полезное блюдо.
Для приготовления квашеной капусты с клюквой нам понадобится:
- 3 кг белокочанной капусты;
- 2 крупных моркови;
- 100 г свежей клюквы;
- тмин, лавровый лист, душистый перец горошком по вкусу.
Для рассола:
- 1 л кипяченой воды;
- по 1 ст. ложке соли и сахара.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перемешать овощи, отжать руками до образования сока. Выложить смесь в посуду, сверху насыпать клюкву.
Для приготовления рассола воду довести до кипения с сахаром и солью, дать рассолу остыть до комнатной температуры, затем залить им все ингредиенты. Накрыть марлей, сверху положить груз, оставляем в теплом помещении при +17+25 С на трое суток. Затем разложить капусту по банкам и поставить в холодильник.
Кстати, если капуста совершенно надоела как самостоятельное блюдо, из нее всегда можно приготовить очень вкусный салат, добавив к квашеной капусте свежий репчатый лук и подсолнечное масло. Ну, а если и салат уже не приносит радости, то из квашенной капусты получается замечательные щи и не менее вкусные пирожки. А еще ее можно потушить и наслаждаться ярким вкусом. Отличный рецепт приготовления хот-догов (сосиска с булочкой) так же содержит квашеную капусту.
Квашеная капуста forever
Контакты:
Адрес:
Воеводина, стр. 152-д
119301
Москва,
Телефон:+7 269-815-31-24,
Электронная почта: contact@moja-tula.ru рекомендательный портал

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нажимая кнопку «ДОБАВИТЬ», вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных.
 
Читайте также
  • » А Вы знаете, как победить весенний авитаминоз?

    Самая романтичная пора года – весна! Утром невозможно проснуться, на работе целый день ходим разбитые и с трудом боремся с зевотой. Первое весеннее солнышко не радует – часто слезятся глаза. В чём дело? Виной всему авитаминоз – нехватка в организме необходимых витаминов...

  • » Худеющим. ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд

    распечатайте и прикрепите на холодильник.- салаты (заправлять желательно оливковым маслом):винегрет, греческий, цезарь, овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки,

  • » 10 продуктов, которые должны всегда быть в вашем доме

    Хотите быть стройными и здоровыми? Тогда возьмите на заметку десятку продуктов, которые всегда должны находиться в вашем холодильнике. Мед. Он укрепляет иммунитет и является лучшим источником энергии…

  • » Как узнать о том, что вашему организму не хватает витаминов и что с этим делать

    Отечность, бледный тон кожи, морщинки могут говорить не только о возрасте и болезнях, но и о банальной нехватке витаминов в организме. Как определить, что ваш организм действительно в чем-то нуждаетс…

  • » Кукурузная каша для Великого Поста - простая, вкусная и полезная!

    Предлагаю вам простой рецепт полезной кукурузной каши. Потратив всего минут 15 вы приготовите вкусное блюдо, которое идеально не только для здоровья, но и для похудения. В дни Великого Поста лучшего …

  • » 11 фруктов и ягод, которые ученые рекомендуют есть вместе с косточками

    Ученые доказали, что многие привычки в еде, оказывается, являются вредными, и лучше с ними справиться, как можно быстрее. Предлагаем вашему вниманию перечень фруктов и ягод, которые полезнее есть вмес…

  • » 10 продуктов, с которыми можно не переживать о лишнем весе

    Какая женщина не мечтает о том, чтобы есть и не толстеть? Думаю, каждая хоть раз да мечтала об этом. На самом деле это вполне осуществимое желание, просто нужно подобрать правильные продукты питания —…

  • » Как зимой повысить иммунитет

    Нет таких людей, кому бы понравилось болеть. Поэтому все хотят повысить иммунитет зимой, но не всем охота принимать различные виатмины и препараты для этого. Мы знаем выход! Нужно только добавить в с…

  • » Налегай, чтобы не болеть -- 6 самых полезных продуктов зимнего меню

    Кто сказал, что зима – сезон простуд и депрессий? Чтобы в холода оставаться здоровой, энергичной и в хорошем настроении, нужно всего лишь внести коррективы в свой рацион. В зимнем меню обязательно до…

  • » 15 продуктов, которые полезно есть на ночь

    Многие популярные диеты запрещают прием пищи после 6 часов вечера. Ничего полезного в этом нет. Если вы ложитесь спать в 10 вечера, а поужинали в пять — вы просто не уснете. Далее собьется режим, дефи…

  • » Продукты, которые эффективно выводят токсины из организма

    Сегодня окружающая среда весьма агрессивна для человека. В пище, воздухе, воде – повсюду есть токсины. Они способны наносить серьёзный вред здоровью человека, нарушая активность клеток. Поэтому …

  • » 10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ

    Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! Минимум продуктов, минимум затрат, минимум ваших усилий и максимум удовольствия! Особенно с шашлычком да с картошечкой можно и с во…

  • » 15 сочетаний продуктов, усиливающих пользу друг друга

    Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы они взаимно усиливали полезное действие. Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный ди…

  • » 9 самых полезных видов капусты

    Витамина С в капусте больше, чем в цитрусовых, много бета-каротина, витамина Е, К и PP, витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты, витамина Н (биотина), редкого витамина U, калия, магния, фосфо…

  • » Продукты, замедляющие старение

    Все хотят оставаться молодыми как можно дольше. Неоценимую помощь в этом может оказать правильная диета. И речь не идет о каких-то чудодейственных заморских продуктах. Если ты встретишь человека, кото…

  • » Лечение суставов капустным листом

    Возможно, вы удивитесь, но помочь при проблемах с суставами может капуста, та самая, которую тушат, из которой делают салаты и вкуснейшие голубцы. Капустный лист при воспалении коленных суставо…

  • » Странные овощи, о которых вы даже не слышали

    Нас уже не удивишь киви, бананами и кокосами — современный рынок давно познакомил россиян с этими экзотичными фруктами. Другое дело овощи, многие из которых употребляются только в местах произрастан…

  • » Фрукты с самым благоприятным влиянием на человеческий организм

    Каких только фруктов не создала природа - все они поражают вкусовые рецепторы и дарят радость. О великолепном вкусе некоторых можно очень долго рассуждать. Фрукты обладают, помимо вкусовых качеств, …

  • » Цветная капуста с ореховым кремом

    Быстро и по-ресторанному вкусно — и теперь это блюдо в моём рейтинге любимых занимает почетное первое место я ещё очень люблю рыбные котлеты, но с ними нужно возиться… и суп с перловкой и лесными гри…

  • » Кимчи по-корейски

    Приготовление корейского блюда ким-чи очень простое и быстрое. Растягивается процесс на несколько дней, зато какое удовольствие потом можно испытать от поедания вкуснейшей капусты приготовленный собс…

  • » 7 продуктов, очищающих организм лучше любых лекарств

    Обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить! Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма? Белокочанная кап…

  • » КАПУСТА КАЛЕ – ДЕЛИКАТЕС НА СТОЛЕ

    Об этой капусте знают немногие – ее семена нечасто встречаются в продаже. И это обидно, ведь кале – один из самых удивительных овощей. Во-первых, она невероятная красавица – на Западе ее часто выса…

  • » Очищай организм и сбрасывай вес с помощью этих 5 напитков

    Детокс-напитки — это напитки, способствующие очищению организма. Если пить их регулярно, они помогают выводить из организма токсины, которые в нем накапливаются. Поскольку эти напитки готовят из ф…

  • » Как выглядят самые полезные каши в мире

    С самого детства маложирной и не всегда вкусной массой в виде каш тебя пичкали не зря: эта еда улучшает работу желудочно-кишечного тракта и организма в целом. А некоторые из каш даже содержат солидны…

  • » 7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств

    Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить. Острый вопрос очищения организма часто доводится д…

  • » Чем нельзя закусывать крепкий алкоголь

    Мало кто знает, что зачастую вред организму приносит не так алкоголь, как неправильная закуска к нему. Если вина и пиво еще понятно для всех с чем сочетать, то вот с крепкими напитками дела обстоят п…

  • » Чем нельзя закусывать крепкий алкоголь

    Мало кто знает, что зачастую вред организму приносит не так алкоголь, как неправильная закуска к нему. Если вина и пиво еще понятно для всех с чем сочетать, то вот с крепкими напитками дела обстоят п…

  • » 10 продуктов, которые полностью заменят антидепрессанты

    Во время стрессовых ситуаций питание должно быть сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов, поэтому в такие периоды лучше отказаться от строгих диет. Пользу при разного рода волнени…

  • » Обязательные продукты для каждой женщины

    Четыре необходимых продукта, которые должны присутствовать на столе у каждой женщины. Черника Эта ягода очень богата клетчаткой и содержит небольшое количество сахара. Частое употребление черники ока…

  • » Когда организм просит о помощи — 15 важных сигналов

    Наш организм устроен абсолютно удивительным образом. Одновременно в нас происходит немыслимое количество процессов. И, если случается сбой, то мы обязательно чувствуем что-то необычное. Однако, многие…

  • » Самая вкусная цветная капуста в кляре - как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире "лучше я не пробовал"

    Но кляр я буду готовить не из воды, а на молоке, таким способом блюдо получается еще вкусней, питательней и аппетитней. Капусту нужно употреблять и взрослым и детям и людям преклонного возраста. Она не только вкусная, но и очень полезная. В ней содержится очень много витаминов и микроэлементов,

  • » Ученые составили топ-8 самых полезных овощей и рассказали правила их выбора

    Американские ученые установили, что ежедневное употребление в пищу трех порций овощей значительно удлиняет продолжительность жизни любого человека. И назвали самые полезные продукты растительного прои…


  • © «ИНФО онлайн», 2011 - 2020
    Закрыть